Produktbeschreibung
Eiweiß - Fettlöser, flüssig ist ein verschäumbares alkalisches Reinigungsmittel für die allgemeine Betriebsreinigung in der Lebensmittelverarbeitung. Metallische, keramische und Kunststoffoberflächen werden durch die spezielle Wirkstoffkombination aus anionischen und nichtionischen Tensiden, Buildern und organischen Komplexbildnern gründlich keimmindernd gereinigt. Die ausgezeichnete Schaumstabilität unterstützt die Entfernung von Fett-, Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Pigmentschmutz.
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Aggregatzustand |
klare, beigefarbene Flüssigkeit |
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Dichte |
1,11 - 1,15 (g/cm³ bei 20 °C) |
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pH-Wert |
12,7 - 13,7 (100 % bei 20 °C) |
Anwendung
Zur Reinigung kann Eiweiß - Fettlöser, flüssig in der Lebensmittelverarbeitung wie folgt angewendet werden:
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Konzentration |
0,5 - 5,0 % |
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Reinigungstemperatur |
20 - 70 °C |
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Einwirkungszeit |
5 - 30 Min. |
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Technologie |
Druckschaumgerät, HD-Gerät, Tauchbad, manuell |
Die Anwendungsbedingungen werden durch die Art und den Grad der Verschmutzung, die Reinigungstechnologie sowie das Ausmaß der mechanischen Unterstützung des Reinigungsprozesses bestimmt. Eiweiß - Fettlöser, flüssig sollte vorzugsweise durch Ausbringen mit Ernst - Druckschaumgeräten angewendet werden. Reinigungslösung nicht auf heiße Flächen anwenden und nicht antrocknen lassen, Bildung von schwerlöslichen Silikatbelägen und Gefahr der Materialschädigung. Nach der Anwendung die Oberflächen gründlich mit Wasser von Trinkwasserqualität nachspülen.
Wirkung auf Oberflächen
Anlagenspezifische Zulassungen sind vor Produkteinsatz gesondert zu prüfen und zu berücksichtigen. Unter Einhaltung der Anwendungsempfehlung ist mit einer Materialschädigung auf Oberflächen aus alkalibeständigen Kunststoffen, Aluminium, Kupfer, metallischen und keramischen Flächen nicht zu rechnen. Im Zweifel ist die Materialverträglichkeit gegenüber speziellen Materialien vor einer dauerhaften Anwendung stets an einer unauffälligen Stelle zu testen.