301 Rauchharzentferner, Doppelkonz.
Alkalischer Schaumreiniger zur Entfernung von verharzten und phenolischen organischen (Rauchharze) Anschmutzungen, von Fett- und Eiweißbelägen
• Löst schnell und vollständig Rauchteer und -harze
• Entfernt wirkungsvoll Eiweiß und Fett
• Entfernt verharzte und verkokte organische Beläge
• Ausgeprägtes Schmutztragevermögen der Reinigungslösung
• Wasserhärtestabilisiert
Produktbeschreibung
RHE Doppelkonzentrat ist ein alkalisches Reinigungsmittel für die Reinigung von mit verharzten und phenolischen (Rauchteer, -harze) organischen Substanzen sowie Fett und denaturiertem Eiweiß hoch belasteten Oberflächen in allen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung, insbesondere in Heiß- und Klimarauchkammern. Durch die Kombination der Wirkstoffe Alkalihydroxid, anionische und nichtionische Tenside, Buildersubstanzen, organische Komplexierungsmittel und Schaumstabilisatoren werden verkokte und verharzte sowie die für Rauchkammern typischen Verunreinigungen schnell und vollständig entfernt.
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Aggregatzustand |
Bernsteingelbe bis braune Flüssigkeit |
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pH-Wert |
12,6 1 %ige wässrige Lösung bei 20 °C |
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Dichte |
1,32 g/cm3 bei 20 °C |
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P-Wert |
7,1 ml 0,1 N HCl/10 ml 1 %ige Lösung |
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Leitwert |
15,82 mS/cm für eine 1 %ige Lösung bei 20 °C |
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Titrierfaktor |
0,14 |
Inhaltsstoffe:
Alkalihydroxid, anionische und nichtionische Tenside, organische Komplexbildner, Dispergiermittel
Wirkungsweise:
Rauchharzentferner Doppelkonzentrat überführt Rauchharze und Rauchteer in wasserlösliche Verbindungen, Fett- und Eiweißverschmutzungen sowie verharzte organische Substanzen werden durch die kombinierte Wirkung von Alkalihydroxid und Tensiden verseift, emulgiert und in wasserlösliche oder emulgierbare Abbauprodukte überführt. Die Buildersubstanzen und Komplexierungsmittel verbessern das Diffusionsvermögen der Reinigungsflotte, halten den Schmutz in Lösung und verhindern Ablagerungen durch die Wasserhärte.
Anwendung
RHE Doppelkonzentrat wird zur Reinigung in der Lebensmittelverarbeitung wie folgt angewendet:
Konzentration: 2,0 bis 8,0 %, Rauchkammern 4,0 bis 8,0 %
Temperatur: 40 bis 80 °C
Einwirkungszeit: 5 bis 20 Minuten
Die Anwendungsbedingungen werden durch die Reinigungstechnologie bzw. die Reinigungsautomatik der Rauchkammern bestimmt und sind bei manueller Reinigung auf Art und Grad der Verschmutzung einzustellen. Die gereinigten Oberflächen sind mit Wasser alkalihydroxidfrei zu spülen.
Wirkung auf Oberflächen
RHE Doppelkonzentrat ist als hochalkalisches Reinigungsmittel nur für Reinigung von alkalibeständigen Oberflächen geeignet (VA-Stähle, Kunststoffe), es ist ungeeignet für die Reinigung von Flächen aus Aluminium sowie von verzinkten und/oder verzinnten Oberflächen.